www.rahmaa.net
نرحب بكم بمنتدى رحمة ونتمنى لكم قضاء أجمل الأوقات معنا

www.rahmaa.net

منتدي رحمة منتدى رحمة منتدى حواري ثقافي متنوع الأقسام بكافة المجالات يتنوع بين الثقافة والتسلية والمرح وبه قسم للتسوق
 
البوابةالرئيسيةالتسجيلدخول
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نرحب بكم جميعا بمنتديات رحمة ونتمنى لكم أوقات ممتعة معنا بالتأكيد لاحظتم جميعا أن المنتدى مازال جديدا ويحتاج لوجود أعضاء وتفاعل كذلك يحتاج لمشرفين ومن يرغب بترشيح نفسه للأشراف يتواصل لدينا بالخاص بشرط أن تكون له مساهمات لاتقل عن 100 مشاركة على الأقل ومعدل تواجده اليومي ممتاز كذلك أرجو منكم جميعا الأعلان عن المنتدي ودعوة معارفكم وأصدقائكم للمنتدي وأخيرا لأي ملاحظات لديكم أو أقتراحات أرجو التواصل معنا بالخاص وفقكم الله وسدد خطاكم

شاطر | 
 

 دجاج بالصلصة الحارة ( اممممممم )

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
qotqloob
عضو
عضو


عدد المساهمات : 15
نقـاآطي : 48
تاريخ التسجيل : 19/03/2011

مُساهمةموضوع: دجاج بالصلصة الحارة ( اممممممم )   الإثنين مارس 28, 2011 5:34 am

المقادير:

1 كيلو دجاج مقطع
3 حبات كبيرة بصل مقطع شرائح
2-3 ورق غار
1 عود قرفة
2 ملعقة صغيرة ملح
3-4 فص كبير ثوم
3 قرون فلفل حار
ملعقة صغيرة فلفل شطة½
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
3 ملاعق كبيرة زيت
4- 6 حبات كبش قرنفل
¼ كوب صلصة صويا
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون


الطريقة:

1- دجاجة بدون جلد، تُوضع في قدر وتسلق ، نضيف الملح وورقتي الغار + القرفة + الهيل + القرنفل.
2- وضع الخلطة وتحميصها بالزيت: نتخلص من بذور الفلفل ، أو نستبدله بفلفل رومي، نقطع الفلفل ونضعه في الخلاط الصغير + الكزبرة + بصل + شوية شطة سائلة.
3- في مقلاة نضع الزيت ونضيف الخلطة على النار. يتحمص البصل حتى يذبل، ولابد من أن تكون النار قوية حتى يتبخر الماء حق البصل فيتشوح، نضيف شوية قرنفل.
4-نضيف قليلاً من مرق سلق الدجاج ونضيف الملح القليل – لإننا سنضيف صلصة الصويا - + عصير الليمون + صلصة الصويا.
5- نضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة مع الخليط. ونغطيها ونتركها على نار هادئة لعشر دقائق.
6- نزينها بأوراق الكزبرة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم علاوي
عضو نشيط
عضو نشيط


عدد المساهمات : 192
نقـاآطي : 308
تاريخ التسجيل : 18/03/2011

مُساهمةموضوع: رد: دجاج بالصلصة الحارة ( اممممممم )   الخميس مارس 31, 2011 11:48 am

يمي يمي شكله يشهي ياريت لو في صوره لكنا أكثر تشجعنا لأن الصور تشهي الكسولات Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ألوان الطبيعة
عضو
عضو


عدد المساهمات : 49
نقـاآطي : 71
تاريخ التسجيل : 24/03/2011

مُساهمةموضوع: رد: دجاج بالصلصة الحارة ( اممممممم )   الأربعاء أبريل 27, 2011 4:50 pm

تسلمي عزيزتي

ووينك مفتقدين وجودك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج بالصلصة الحارة ( اممممممم )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.rahmaa.net :: الأقسام العامة :: عالم سيدات رحمة-
انتقل الى: