أم علاوي
عضو نشيط
عدد المساهمات : 192
نقـاآطي : 308
تاريخ التسجيل : 18/03/2011
 | | موضوع: بيتزا خضار بالصور من مطبخي وبيد أم علاوي ^ــ^ السبت مارس 19, 2011 1:23 pm | |
| هلا يا الحلوات أتمنى تكونوا بألف صحه وسلامه ,, سويت لكم بيتزا خضار وأتمنى يعجبكم    وهنا مع كرواسون الجبن بنفس العجينه للبيتزا  مقاديري مب ثابته يعني على حسب الكميه مره أزيد الطحين وبقية المقادير عسب أسوي مع البيتزا فطائر مشكله ومره لا أعجن للبيتزا بس على حسب المزاج والنشاط  ( حطي طحين رقم 1 +ماء دافئ للعجن + ملعقتين كبار حليب بودر+ رشة ملح+ خميره فوريه مذابه بماء دافئ وسكر وتترك حتى تختمر+ ربع كوب زيت+ بيضتين+ وبث  عجنيه وتركيه مغطاي بفوطه فوق مله العجن الكبيره لحتى يضاعف حجمه يآخذ تقريباً ساعه وقسمي العجينه للبيتزا والفطائر  والحشوا " بصل مقطع بشكل صغير + طماطم مقطعه مكعبات صغيره+فطر شرائح+فليفله خضرا مكعبات صغيره+ الزيتون الاسود شرائح ضيفيه بعد ما تنضج البيتزا , ضيفيه فوق البيتزا وفوقه جبن الموزيريلا وبعدها رجعيه بالفرن والنار مطفيه بحراره الفرن بيذوب الجبن والصوص الأحمر عباره عن كاتشب مع معجون طماطم ونعناع مجفف وملح وفلفل اسود وزعيه على البيتزا دون طبخه على طول .. وأنا أحبب أكثر الأوقات أضيف شرائح المرتديلا بعد الصوص الأحمر وفوقه بقية الخضار وبعدها الجبن بعد النضج  أتمنى إنه نال على رضاكم  | |
|
أم زهور
مشرف
عدد المساهمات : 81
نقـاآطي : 124
تاريخ التسجيل : 15/03/2011
| | موضوع: رد: بيتزا خضار بالصور من مطبخي وبيد أم علاوي ^ــ^ الأحد مارس 20, 2011 1:08 pm | |
| تسلمي عزيزتي أم علاوي
شكلي بعزم نفسي عندك عشان أذوق طبخك الحلو
| |
|
أم علاوي
عضو نشيط
عدد المساهمات : 192
نقـاآطي : 308
تاريخ التسجيل : 18/03/2011
| | موضوع: رد: بيتزا خضار بالصور من مطبخي وبيد أم علاوي ^ــ^ الإثنين مارس 21, 2011 7:59 pm | |
| - om faisal كتب:
- تسلمي عزيزتي أم علاوي
شكلي بعزم نفسي عندك عشان أذوق طبخك الحلو
تفضلي حبيبتي وحياج بأي وقت يا أم فيصل ^ـ^ وبنكون صاحبات .. نورتي الموضوع  | |
|
